（2020年12月15日，上海）由阿里巴巴發(fā)起，OATLY噢麥力承辦的“天貓植物蛋白聯(lián)盟峰會(huì )”在上海舉行?；顒?dòng)中，天貓攜眾多中國植物蛋白領(lǐng)導品牌及業(yè)界頂級專(zhuān)家出席會(huì )議，聚焦探討植物蛋白飲料創(chuàng )新趨勢及行業(yè)標準，共策中國植物蛋白飲食發(fā)展未來(lái)。
與會(huì )嘉賓圍繞植物蛋白各個(gè)創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)趨勢、消費者需求、行業(yè)標準定義等進(jìn)行了熱烈討論分享，并表達了對植物蛋白品類(lèi)未來(lái)向上發(fā)展的一致看好。OATLY率先發(fā)聲，向與會(huì )的植物蛋白聯(lián)盟成員發(fā)出倡導：以營(yíng)養、健康、可持續發(fā)展為己任，秉承共創(chuàng )、共享和共贏(yíng)的目的，促進(jìn)美好消費。共同攜手推動(dòng)植物蛋白品類(lèi)發(fā)展，造福環(huán)境和人類(lèi)。
（天貓植物蛋白聯(lián)盟峰會(huì )召開(kāi)）
天貓趨勢發(fā)布：1-2線(xiàn)消費人群偏好燕麥基，OATLY是1-2線(xiàn)精致首選
近年來(lái)，隨著(zhù)居民健康意識不斷提升，消費升級引發(fā)飲料產(chǎn)業(yè)革命，中國植物基飲料市場(chǎng)開(kāi)始迅猛發(fā)展，2020年成中國植物基飲料市場(chǎng)元年?；顒?dòng)中，天貓新品創(chuàng )新中心（簡(jiǎn)稱(chēng)TMIC）分享了《2020植物蛋白飲料創(chuàng )新趨勢》，報告指出，2020年植物蛋白飲料市場(chǎng)高速發(fā)展，尤其是銷(xiāo)量增速上，遠超其他飲料品類(lèi)。其中，1-2線(xiàn)城市消費人群對燕麥基偏好度最高，燕麥“奶”品牌OATLY噢麥力成1-2線(xiàn)城市消費者偏好度最高的植物蛋白飲料品牌。
燕麥基產(chǎn)品備受歡迎的背后，也反應了消費者對健康飲食的需求升級?！?020植物蛋白飲料創(chuàng )新趨勢》顯示，從市場(chǎng)搜索熱詞來(lái)看，“膳食纖維”和“低卡”概念熱度增長(cháng)迅猛，消費者對于植物蛋白飲料的健康概念逐步細化了需求。
（天貓新品創(chuàng )新中心發(fā)布趨勢指出，OATLY成1-2線(xiàn)精致首選）
作為一二線(xiàn)城市最喜歡的植物蛋白飲品牌，OATLY在談及品類(lèi)發(fā)展時(shí)也提到：“后疫情時(shí)代，中國消費者會(huì )形成更加全面的健康觀(guān)，消費者對于營(yíng)養、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品提高免疫力等都變得越來(lái)越關(guān)注。從這個(gè)角度說(shuō)，植物基產(chǎn)品和品牌會(huì )受到更多關(guān)注。這也給了植物基這樣的新品類(lèi)新賽道產(chǎn)品新的契機。”
標桿發(fā)聲：規范行業(yè)標準 協(xié)力打造消費者選購指南
越來(lái)越多玩家入局，讓植物基市場(chǎng)一片繁榮。百花齊放的情況下，如何幫助消費者選擇適合自己的植物蛋白產(chǎn)品，成了業(yè)內專(zhuān)家及企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。在國內，不同的消費者在選購植物蛋白飲品時(shí)，卻有著(zhù)不一樣的認知。很多消費者不太能分清牛奶和“植物奶”的區別，對于不同原料的“植物奶”，及其具備的營(yíng)養價(jià)值，認識也并不全面。
為了幫助消費者解決“只能憑口味去選擇植物蛋白飲品”的問(wèn)題，天貓聯(lián)合國內植物蛋白飲品行業(yè)巨頭，與食品飲料行業(yè)的專(zhuān)家一起，探討植物蛋白飲標準的建立。業(yè)內大咖共同發(fā)聲，圍繞植物蛋白飲該如何定義、如何規范營(yíng)養標準等問(wèn)題，協(xié)力為消費者打造植物蛋白飲品的選購指南。
上海食品學(xué)會(huì )理事長(cháng)潘迎捷說(shuō)道：“目前植物奶仍屬于精致人群消費，快速發(fā)展的同時(shí)還需要形成行業(yè)的共識。各大企業(yè)應該從自身產(chǎn)品出發(fā)，設立植物奶生產(chǎn)的標準，把產(chǎn)品做好，讓老百姓喜歡并接受，行業(yè)才能良性發(fā)展。”
OATLY在會(huì )上指出，中國植物蛋白進(jìn)入美好消費時(shí)代，在實(shí)現美好生活的道路上，植物蛋白飲料行業(yè)仍需克難排險?；趯ψ陨懋a(chǎn)品品質(zhì)的嚴格要求，OATLY呼吁：建立行業(yè)標準，加強行業(yè)管理，引導有序競爭，啟動(dòng)規范化進(jìn)程，強化植物蛋白聯(lián)盟的建設，實(shí)現成員之間的共享、共創(chuàng )、共贏(yíng)。
植物基拓類(lèi)：植物“奶”與“肉”“蛋”共謀升級
在植物蛋白飲市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，植物肉、蛋也快速崛起，掀起健康飲食風(fēng)潮。在現場(chǎng)，天貓攜植物“肉”“蛋”“奶”領(lǐng)域的代表品牌，就“植物基食品未來(lái)的更多可能性”展開(kāi)探討。面對當前植物基市場(chǎng)的機遇和挑戰，“肉”“蛋”“奶”三駕馬車(chē)并駕齊驅?zhuān)瑢⒋蠓却龠M(jìn)植物蛋白在國內蓬勃的發(fā)展，共謀植物蛋白飲食的升級之道。
植物蛋白未來(lái)可期，燕麥專(zhuān)家OATLY領(lǐng)跑未來(lái)賽道
頭部企業(yè)的不斷加碼、天貓及業(yè)內專(zhuān)家對行業(yè)規范化、創(chuàng )新化發(fā)展的大力推動(dòng)，將進(jìn)一步加速植物蛋白飲品類(lèi)的普及。品類(lèi)提升將帶動(dòng)品牌增長(cháng)，擁有前瞻技術(shù)和品牌力的品牌會(huì )在植物蛋白飲料品類(lèi)中跑贏(yíng)。
作為此次天貓植物蛋白聯(lián)盟的主辦方，OATLY通過(guò)獨有的酶解技術(shù)，用特制的酶將燕麥分解成液體的同時(shí)，高效保留其中的精華營(yíng)養成分：可溶性膳食纖維-β-葡聚糖，創(chuàng )造出了優(yōu)質(zhì)的牛奶替代飲品—— 燕麥“奶”。此外，OATLY成功通過(guò)以?xún)r(jià)值觀(guān)和健康生活方式為導向的方式與消費者對話(huà)，建立強大的品牌辨識度，占領(lǐng)目標消費者的心智。
（立足植物基發(fā)展根基，OATLY順應趨勢創(chuàng )新成長(cháng)）
天貓與各代表品牌分享了未來(lái)創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)計劃，并表示明年將加強對植物基企業(yè)的支持，賦能行業(yè)發(fā)展。此次會(huì )議上，植物“奶”代表品牌OATLY與天貓共同簽署了戰略合作意向，也預示著(zhù)品牌對大力推動(dòng)植物蛋白品類(lèi)在國內蓬勃發(fā)展，共促中國美好消費的信心和決心。未來(lái)，OATLY及天貓植物蛋白聯(lián)盟將聯(lián)手更多植物蛋白領(lǐng)導品牌，激發(fā)植物蛋白創(chuàng )新與活力，緊跟時(shí)代消費脈搏，為消費者可持續的健康生活賦能！
關(guān)于OATLY噢麥力
OATLY噢麥力是全球倡導可持續發(fā)展的領(lǐng)導品牌之一，積極在世界各地推動(dòng)植物基飲食，以期帶來(lái)人類(lèi)營(yíng)養健康和地球可持續發(fā)展的雙正向改變。OATLY噢麥力誕生于1990年代在瑞典隆德大學(xué)的一項研究。OATLY噢麥力致力生產(chǎn)一系列健康且環(huán)保的燕麥植物蛋白產(chǎn)品，其專(zhuān)利酶技術(shù)仿照大自然的機制，將含膳食纖維的燕麥轉化成符合人類(lèi)需求、營(yíng)養豐富的飲品。
