普羅旺斯的夏日節律：風(fēng)土、釀藝與自然之道的洄響

2024年7月11日, 中國上海。香奈兒旗下位于南法普羅旺斯的萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)2022年份桃紅葡萄酒正式登陸中國市場(chǎng)。這座位于普羅旺斯波克羅勒島（Porquerolles）的酒莊已有百年歷史，以出產(chǎn)優(yōu)雅細致的有機桃紅和干白葡萄酒而聞名。得益于海洋的庇佑，2022年的佳釀并未受到該年極端天氣的影響，葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤，具備豐富的表現力，散發(fā)出如夏日般明媚迷人的氣質(zhì)。主題為“普羅旺斯夏日花園”的萊爾酒莊2022年份桃紅葡萄酒品鑒，特設在綠茵環(huán)繞的花園內，并邀請到多位媒體與酒業(yè)人士蒞臨現場(chǎng)，將普羅旺斯的夏日氣息與澄澈佳釀傳遞至每一位品鑒者心中。

循跡——島嶼回聲與風(fēng)土禮贊

坐落在夢(mèng)幻般的地中海小島波克羅勒島（Porquerolles）上的萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)，享有無(wú)與倫比的美景，藍色海洋環(huán)繞四周，令人心曠神怡；純凈的環(huán)境孕育了獨特的佳釀，酒莊以出產(chǎn)優(yōu)雅細致的有機桃紅和干白葡萄酒而聞名。萊爾酒莊已有百年歷史，儼然成為波克羅勒島的象征。近一個(gè)世紀前，富有遠見(jiàn)的弗朗索瓦·約瑟夫·福涅爾（François-Joseph Fournier）買(mǎi)下這座島嶼，作為結婚禮物送給妻子，并在隨后的年月里將其變?yōu)殡[藏于地中海的一顆瑰寶。2019年，他的孫子塞巴斯蒂安·勒貝爾（Sébastien Le Ber）延續了這座標志性葡萄酒莊園的繁榮和發(fā)展。如今，塞巴斯蒂安·勒貝爾將這座家族酒莊托付給了香奈兒集團，使其成為后者在法國本土的第四家酒莊，開(kāi)啟了這座島嶼故事的新篇章。  

島嶼烙印是萊爾酒莊佳釀的標志。受多重自然因素影響，土地、洋流、海風(fēng)和光線(xiàn)交互作用，共同塑造著(zhù)波克羅勒島的地貌。這一和諧而富于變化的生態(tài)系統造就了普羅旺斯離島的佳釀。萊爾酒莊的葡萄園位于島嶼從西向東的三個(gè)平原地塊：西部的Brégançonnet土壤由灰綠色初級片巖與第四紀形成的砂巖組成，夾雜著(zhù)灰色石英巖；中央區域的平原地塊由第四紀地質(zhì)運動(dòng)形成的粘土土壤組成，也混合了片巖、砂石礫和石英巖；東部的平原由斑駁的初級片巖、黑色絲云母、砂石與石英巖組成不同的土質(zhì)。

被地中海所圍繞的萊爾酒莊，葡萄酒深受海洋影響。酒莊種植的葡萄品種：洛爾、歌海娜、仙索、穆懷徳、西拉與堤布宏十分適應當地出色的微氣候，成熟均衡。2022 年雖然遭遇了創(chuàng )紀錄的干旱，但千年形成的粘土和頁(yè)巖風(fēng)土形成了良好的儲水土壤，從島嶼與周遭的海洋中汲取水分，葡萄得以平衡成長(cháng)。降雨、拍岸而至的海水、和樹(shù)林承接的露水，浸潤著(zhù)萊爾酒莊葡萄園所在的土地。得益于海洋的庇護，葡萄藤并未受到該年份干旱天氣與極端氣溫的損害；葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤。果香、花香交織，酸度賦予酒體緊實(shí)和平衡的底調。

尊崇風(fēng)土、守護生態(tài)造就萊爾酒莊的獨特佳釀

自然之力刻畫(huà)出萊爾酒莊的特色：海洋賦予佳釀的獨特風(fēng)味。葡萄種植團隊必須充分理解島嶼地質(zhì)的多樣性，從而找到適合品種與其微氣候匹配。酒莊持續實(shí)踐，葡萄園管理采取生態(tài)均衡的原則，保護生物多樣性的自然環(huán)境。在原酒莊第三代傳人塞巴斯蒂安·勒貝爾的努力下，葡萄園在2015年已獲得有機認證。憑借得天獨厚的自然環(huán)境，萊爾酒莊將繼續致力于探索和實(shí)踐葡萄酒產(chǎn)區的可持續發(fā)展，同時(shí)為當地生態(tài)政策和倡議貢獻一己之力。

萊爾酒莊總經(jīng)理、農學(xué)家、釀酒學(xué)家Nicolas Audebert自2015年起開(kāi)始管理香奈兒的酒莊。Nicolas 傾注了他所有的精力來(lái)展示他一直以來(lái)的信仰： 唯有將獨特的風(fēng)土條件與精準的種植、釀造方式相結合，才能成就優(yōu)質(zhì)葡萄酒的卓越品質(zhì)。

香奈兒酒業(yè)法國總經(jīng)理Nicolas Audebert和萊爾酒莊經(jīng)理Pierre Etcheberry

酒莊經(jīng)理Pierre Etcheberry 畢業(yè)于農業(yè)工程專(zhuān)業(yè)，于2019年加入萊爾酒莊。作為頗具經(jīng)驗的水手，他充分享受工作與生活，發(fā)掘波克羅勒島所帶來(lái)的自然瑰寶，并將萊爾酒莊視為獨一無(wú)二的釀酒經(jīng)歷。“我從未有過(guò)類(lèi)似萊爾酒莊的經(jīng)歷：所有的節奏都取決于往來(lái)的船只、海風(fēng)、光照與松林的氣息。釀造一款代表島嶼節律的佳釀，是真正獨特而回味無(wú)窮的體驗。” Pierre Etcheberry說(shuō)道。

此次品鑒會(huì )上亮相的萊爾酒莊2022年份桃紅佳釀，這一新鮮而愉悅的佳釀喚起享用夏季鮮果的記憶，釋放蜜瓜與熱帶水果的甜美氣息。入口順滑，尾調中帶有彰顯的酸度，并給這一歡快的年份佳釀帶去長(cháng)足平衡的回味；而些許的果皮苦感賦予復雜度。這一充滿(mǎn)異國情調而令人歡愉的佳釀讓人聯(lián)想起精致的東方花園，成熟的白桃、杏子和葡萄柚帶來(lái)不間斷的芬芳。

這款佳釀無(wú)疑將成為夏日的一抹亮彩，其絢麗色澤和豐富口感為葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)無(wú)盡的愉悅和驚喜。每一口都仿佛是對夏日風(fēng)情的頌揚，清新的果香和細膩的層次感交織，仿佛置身于波克羅勒島的海風(fēng)之中。萊爾酒莊(Domaine de l'Ile) 2022年份桃紅佳釀不僅是對南法風(fēng)土的禮贊，更是在全球葡萄酒愛(ài)好者中引起了廣泛關(guān)注。萊爾酒莊期待通過(guò)此次在中國市場(chǎng)的亮相，與更多人分享這片迷人土地的精華。

萊爾酒莊（Domaine de l'Ile）2022 年份桃紅葡萄酒

得益于海洋的庇護，葡萄藤并未受到該年份干旱天氣與極端氣溫的損害；葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤。這一新鮮而愉悅的佳釀喚起享用夏季鮮果的記憶，釋放蜜瓜與熱帶水果的甜美氣息。入口順滑，尾調中帶有彰顯的酸度，并給這一歡快的年份佳釀帶去緊實(shí)和平衡的底調；而些許的果皮苦感賦予復雜度。這一充滿(mǎn)異國情調而令人歡愉的佳釀讓人聯(lián)想起精致的東方花園，成熟的白桃、杏子和葡萄柚帶來(lái)不間斷的芬芳。

葡萄品種：歌海娜、仙索、西拉、穆懷德、堤布宏

酒精度：13%

關(guān)于萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)

波克羅勒島的浪漫傳奇由福涅爾家族寫(xiě)下開(kāi)端。19 世紀末，這座位于法國南部的小島被大火摧毀并被拍賣(mài)。1910年，在繼承了父親在墨西哥采礦積累的財富后，弗朗索瓦·約瑟夫·福涅爾(Francois- Joseph Fournier)將這個(gè)如寶石般瑰麗的島嶼買(mǎi)下，作為結婚禮物送給妻子。在富有遠見(jiàn)卓識的福涅爾家族手中，這座島嶼的農業(yè)得以發(fā)展，并成為了地中海中部的一片綠洲。葡萄藤遍布了島嶼的緩坡，并成為村莊的主要產(chǎn)業(yè)。

萊爾酒莊于2019年被香奈兒納入旗下，由Nicolas Audebert（豪莊•賽格拉酒莊、嘉隆酒莊、貝爾立凱酒莊和萊爾酒莊的董事總經(jīng)理）帶領(lǐng)團隊全面管理。Pierre Etcheberry 擔任酒莊經(jīng)理，駐扎波克羅勒島。2022年，萊爾酒莊的可種植面積擴展到40公頃，其中35公頃用于種植葡萄；歌海娜、穆懷德、仙索、西拉、堤布宏、洛爾葡萄品種在此毗鄰而居。22種迥異的土壤組成構成了島嶼獨特的地貌。

酒莊所轄的5公頃橄欖園，種植著(zhù)Picholine, Cayon和Bouteillan三個(gè)品種。萊爾酒莊的團隊出品自己的橄欖油，并保護這30公頃的森林，庇護島嶼的植被多樣性。